Bánh Phô Mai Anchor Cream Cheese 1Kg

1. Tên sản phẩm: AnChor Cream Cheese
AnChor Cream Cheese là một loại pho mai mà người Việt gọi là kem phomai. Đây là nguyên liệu làm bánh dạng phomai tươi, màu trắng, có vị cheese nhẹ nhàng và hơi ngọt. Là nguyên liệu chính và rất quen thuộc để làm cheesecake – bánh phomai
AnChor Cream Cheese có cấu trúc mềm mịn, hương vị thơm nhẹ đáp ứng của khách hàng với nguồn gốc thuần khiết của thiên nhiên.
Hàm lượng chất béo dồi dào, giá hợp lý tưởng, pho mai có thể là lựa chọn thay thế sữa hoặc sữa tiệt trùng trong quá trình làm bánh mà ko làm ảnh hưởng tới chất lượng hương vị hay cấu tạo của thành phẩm. Giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn so với sử dụng phomai con bò cười.
Ngoài ra, AnChor Cream Cheese cũng có thể ăn “tươi” kèm với bánh mì, cracker … hoặc làm thành kem phủ bánh. Một số loại bánh mà bản thân nó dùng kem creamcheese thì mới gọi là chuẩn vị, ví dụ như bánh red velvet, bánh cà rốt…
2. Thành phần cấu tạo:
3. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
–
Hướng dẫn sử dụng:
Dùng làm bánh, nấu ăn.
– Bảo quản:
Luôn giữ ở ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ từ 3-7 độ C
– Sử dụng dao, muỗng sạch để cắt sản phẩm, sau khi sử dụng phải bọc kín để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn gây hư hỏng sản phẩm.
-Thông tin cảnh báo an toàn:
Không sử dụng sản phẩm nếu dị ứng với thành phần có trong sản phẩm.
4. Thời hạn sử dụng:
12 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi mở, AnChor Cream Cheese nên được sử dụng trong vòng 7 ngày.
5. Trọng lượng:
1kg
6. Qui cách: 12 hộp /thùng
7.Xuất xứ:
New Zealand
BÁNH CHEESECAKE VỊ CHOCOLATE VỚI QUẢ ANH ĐÀO
Nguyên liệu:
(Khuôn springform 20cm)
200g
bánh oreo
(không kẹp kem)
100g bơ chảy
375g AnChor Cream Cheese, để mềm
125g kem chua (sour cream hoặc sữa chua không đường)
80g đường
2 quả trứng
1 tsp vanilla
70g chocolate đen, thái vụn
100g quả anh đào, rửa sạch, lau khô
1 lòng trắng trứng thật tươi, đánh tan
Cách làm:
– Bánh oreo xay vụn rồi trộn chung với bơ chảy, nén chặt xuống đánh và thành khuôn. Để khuôn trong tủ lạnh.
– Bật lò 160°C
– Đánh AnChor Cream Cheese, kem chua và đường đến khi nhuyễn mịn. Cho trứng và vanilla vào, đánh cho vừa quện đều. Đổ vào khuôn. Rắc chocolate vụn lên trên.
– Nướng 25-30 phút đến khi thấy bánh chắc lại là được. Tắt lò và để yên bánh trong lò đến khi nguội hẳn.
– Nhúng quả cherry vào lòng trắng trứng, lăn qua 1 đĩa đường trắng cho đường bám đều lên vào cherry rồi để trong tủ lạnh đến lúc dùng.